SUSHI BAR YAMA

地元愛に満ちた当店は、選び抜いた九州の食材を使った雅やかな創作料理も魅力の一つです。洗練された大人空間でとっておきの味覚に舌鼓。伝統の技に裏付けされた、確かな腕から生み出される逸品料理は目でも舌でもお楽しみいただけます。地元のお客様にはもちろん、県外から来られる方へのおもてなしにも喜ばれています。

福岡の地酒と言えば「繁桝」。300年の歴史を持つ蔵元の、伝承の技と日々の研鑽から生まれる福岡屈指の銘酒です。情熱と技を尽くして醸し出す辛口の日本酒は、お料理との相性も抜群。合わせて人気の「寒北斗」は、気品ある味わいが自慢です。厳選して仕入れる日本酒は甘口、辛口とバラエティ豊かに取り揃えております。

お一人様やカップルでゆったりと。また接待やお祝いなど大切なおもてなしにも喜ばれる当店。その日に仕入れた旬食材を、お刺身やお寿司はもちろん、伝統ある和食や粋な創作料理にも。お客様と会話しながら多彩なアレンジで仕立てるお料理に、一押しの日本酒やワイン、カクテルを楽しむ素敵な大人時間をお過ごしください。